Conceptos básicos de nutrición en deportes de combate
En los deportes de combate se compite por categorías de peso, esto provoca que algunos deportistas utilicen múltiples formas para perder peso de forma rápida, sobretodo en los días previos a la competición o incluso horas antes, normalmente para entrar en una categoría inferior. El papel de los entrenadores debe ser educar correctamente a los deportistas desde pequeños y formarlos progresivamente hasta poder dar el paso a la competición. En esta etapa, y ya una vez alcanzado el rango de deportistas de élite, es necesario un seguimiento más específico, con mejoras en las revisiones médicas y sistemas antidopaje. Cada deportista debe saber las proporciones y cantidades que debe tomar de macronutrientes y micronutrientes en relación con sus necesidades, gasto energético y características físicas. Además de llevar una adecuada alimentación, es imprescindible la hidratación tanto en el entrenamiento como en competición. Si se toman suplementos el deportista debe informarse del má...
