Una profesión en la sombra...


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Tema 12: Concordancia y correlación

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DIETA DISOCIADA

Es una dieta que realiza multitud de personas para buscar perder peso. Esta dieta fue inventada por  Michel Montignac. Propone separar en los menús los alimentos en función de si tienen proteínas, hidratos de carbono o grasas.   Entre sus fundamentos está dividir los alimentos en 3 tipos principales: - Los alimentos glúcidos: como trigo, batata, patata, cebolla, habas, chocolate, arroz, caramelos, azúcar, pan, zanahoria, mandioca, pastas y harina. - Los alimentos proteicos: pollo, carne, pescado, lácteos ligeros, caza y frutos secos. - Los alimentos neutros: alimentos en los que no predominan ni hidratos ni proteínas; como leche, queso con más del 45% de grasas, mantequilla, verduras, aceites vegetales, carnes y pescados crudos o ahumados. Teniendo en cuenta cuales son los tipos de alimentos que conforman esta dieta, la idea es evitar a toda costa la mezcla   de estos en el mismo plato. Su teoría afirma que cuando se mezclan los alimentos, el s...
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